Boire du thé pour se faire du bien
Le thé offre bien plus qu'une simple tasse, il apporte bien-être pour le corps et l'esprit
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Conserver son thé
Les bons conseils pour conserver et prendre soin de son thé
Le thé noir
Appelé « thé noir » en occident à cause de ses feuilles sèches marron foncé, il est appelé « thé rouge » en Chine car lorsque ses...
Les effets du thé contre le stress
Malgré sa teneur en caféine, le thé possède un effet calmant grâce à la L-théanine qui aurait des propriétés antistress.
Un thé pour chaque humeur du moment
Écouter et comprendre ses propres émotions peut aider à maintenir un équilibre émotionnel. Choisissez le thé selon votre humeur du moment
Le thé à la maison et au jardin
Le thé est une merveilleuse plante, non seulement il nous procure une diversité de saveurs incroyables mais il peut aussi être notre...
Le thé glacé mais pas que …
Les beaux jours s’annoncent et on rêve de pique-nique et de barbecue dans le jardin avec les amis et la famille. Pour accompagner ces...
Les bienfaits du thé
Les effets du thé sont multiples et son utilisation à titre curatif ou préventif est très fiable. « En Chine, ceux qui boivent du thé...
Comment réussir mon thé ?
On pense que préparer un thé est à la portée de tous, c’est vrai ce n’est pas compliqué, toutefois pour obtenir un bon thé il faut...
Où pousse le thé ?
On dit que le thé est la boisson la plus bue au monde, après l’eau, une chose est sûre c’est qu’elle est universelle. Découvert il y a...
Recette : Saumon fumé au Lapsang Souchong
Découvrez notre recette de Saumon fumé au Lapsang Souchong, un thé noir fumé.
Les thés du monde - Japon et Sri Lanka
Les premiers témoignages écrit sur le thé au Japon remontent à l’an 912. Des moines bouddhistes japonais avaient pris l’habitude d’aller ren
Les thés du monde
La Chine est sans conteste le « berceau » du thé. Aujourd’hui, comme hier, elle reste le seul pays au monde à produite et fabriquer...
Le thé en cuisine
Quand on parle du thé, on pense à la cérémonie du thé au Japon, quand le thé est versé d'une jolie théière épurée en fonte pour un moment...
Comment faire un Oolong ?
Les Oolong sont des thés dont l'oxydation fut interrompue en cours de processus. Spécialité de la province du Fujian, les feuilles...
Comment faire un thé vert ?
Auparavant réservée à la Chine, la production de thé vert est désormais également très reconnue au Japon. Certains thés verts japonais...
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